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Manuale di Fertirrigazione

A cura del Dott. Silvio Fritegotto

Con questo manuale si intende fornire una serie di semplici informazioni necessarie per una corretta gestione delle tematiche afferenti alla concimazione delle colture con la fertirrigazione, sia per colture su terreno che in fuori suolo.

Tali pratiche, in sensibile aumento, si dimostrano perfettamente in linea con le problematiche di eco-compatibilitร  delle produzioni, ma abbisognano, tuttavia, di essere condotte con professionalitร  per esaltarne, al massimo, gli indubbi vantaggi.

La pubblicazione accompagna lโ€™operatore che frequenta il corso verso la conoscenza dei fondamenti della fertirrigazione con particolare riferimento agli aspetti legati all'azione degli elementi nutritivi e del loro assorbimento da parte delle piante, dellโ€™influenza determinata dalle caratteristiche chimiche dellโ€™acqua di irrigazione e dei diversi substrati di coltivazione utilizzati in vivaismo e in fuori suolo.

Le interazioni che scaturiscono dal complesso di tali conoscenze trovano significativi momenti di sintesi operativa nei capitoli relativi alle analisi delle acque di irrigazione e alla preparazione e gestione delle soluzioni nutritive.

Riteniamo che il presente manuale soddisfi appieno le premesse sopra indicate e, possa costituire un valido supporto a quanti intendono orientarsi verso la tecnica della fertirrigazione in modo professionale.

Coltivazione fragole

Coltivazione in Fuori Suolo di Fragola. In evidenza i gocciolatori a cui sono collegati i tubicini (spaghetti) infilati nel sacco di coltivazione

La tecnica della fertirrigazione, o irrigazione fertilizzante, si basa sulla miscelazione e distribuzione di fertilizzanti con le acque di irrigazione. La fertirrigazione, che puรฒ prevedere la totale esclusione della tradizionale concimazione granulare di fondo e di copertura, permette di esaltare al massimo il concetto di nutrizione della pianta. Infatti gli apporti di nutrienti nelle varie fasi fenologiche, accuratamente valutati in base alle effettive necessitร  della pianta, consentono di ottimizzare lโ€™assimilazione da parte della specie coltivata.

Lโ€™efficienza dellโ€™apporto dei nutrienti รจ determinata:

  • dal corretto equilibrio quanti-qualitativo di macro e micro-elementi nutritivi,
  • dall'influenza degli stessi sulla conducibilitร  elettrica โ€œECโ€,
  • dalla reazione pH delle soluzioni nutritive,
  • dalle modalitร  ed epoche di distribuzione.

Nella concimazione tradizionale, per il calcolo degli elementi nutritivi da distribuire alla coltura, รจ necessario considerare la storia agronomica del terreno, la sua dotazione di nutrienti, i fabbisogni della coltura, gli obiettivi produttivi, le successioni colturali, nell'ottica di una restituzione al terreno delle quote asportate, al fine di preservarne nel tempo la fertilitร . Questa tecnica, pur essendo fondata su principi agronomicamente corretti, non tiene in considerazione che gli apporti, non sempre corrispondono alle effettive esigenze della pianta, in quanto la disponibilitร  degli elementi difficilmente potrร  essere in linea con i ritmi di crescita ed assorbimento della stessa, inoltre non permette flessibilitร  nella gestione della nutrizione della pianta.

La fertirrigazione, invece, si sottrae a queste problematiche e si pone come obiettivo la determinazione pressochรฉ giornaliera dei consumi idrici e nutrizionali e quindi dei relativi apporti da fornire alla pianta, allevata in pieno campo o in serra, su suolo o in fuori suolo. Il complesso di tali conoscenze dovrร  portare alla formulazione della piรน idonea gestione degli interventi e dei relativi volumi per intervento, al fine di garantire alla pianta condizioni ottimali. Tra queste, particolare importanza rivestono la misura della reazione pH e della conducibilitร  elettrica โ€œECโ€ dellโ€™acqua di irrigazione, della soluzione circolante nel terreno e/o substrato di coltivazione e della soluzione fertirrigante preparata con lโ€™acqua ed i diversi fertilizzanti idrosolubili.

Sotto il profilo tecnico-agronomico, tra i principali vantaggi si ha una migliore efficienza dei fertilizzanti, dovuta alla costante disponibilitร  degli elementi nutritivi nel tempo e nello spazio, una interessante riduzione delle perdite per dilavamento ed insolubilizzazione degli elementi nutritivi presenti nel terreno e/o forniti con i fertilizzanti, che si traduce in minori quantitativi impiegati, minor accumulo di sali nel terreno e/o substrato, ed una crescita e sviluppo piรน equilibrati della pianta che risulta anche piรน resistente nei confronti di fisiopatie e fitopatie, con ovvio miglioramento della produzione. Senza dimenticare che con una gestione piรน razionale dellโ€™intervento irriguo si ha anche un allungamento del ciclo colturale e di conseguenza una maggiore produzione.

Sotto il profilo operativo รจ opportuno segnalare il risparmio di manodopera in quanto, in uno stesso momento, si praticano due interventi colturali con la possibilitร  di una integrale automazione.

Sulla base delle considerazioni sopra riportate, durante il corso verranno esaminati i principali aspetti per una corretta formulazione e successiva gestione della soluzione fertirrigante, da impiegare su colture sia in suolo che in contenitore o in fuori suolo.

Contenuti

Pochi elementi di chimica utili per la gestione della fertirrigazione

  • Elementi chimici, composti, atomi e molecole
  • Moli e peso molecolare
  • Soluzioni e loro proprietร 
  • Compatibilitร , Solubilitร  dei principali fertilizzanti sali semplici e rischio precipitazione insoluti
  • Reazione pH e potere tampone della soluzione nutritiva
  • Pressione osmotica e Conducibilitร  elettrica
  • Acidi e sali


Elementi nutritivi per le piante

  • Macroelementi e Microelementi
  • Meccanismi di assorbimento dei nutrienti
  • Soluzioni nutritive e fertirrigazione
  • Calcolo della composizione della soluzione nutritiva
  • Neutralizzazione dei bicarbonati mediante acidificazione dellโ€™acqua
  • Calcolo e formulazione delle soluzioni nutritive con lโ€™aggiunta nell'acqua irrigua di concimi e acidi
  • Controllo e verifica dei parametri EC e pH per il calcolo delle soluzioni nutritive concentrate in fertirrigazione


I principali componenti di un impianto di irrigazione e fertirrigazione

  • Dispositivi di dosaggio del fertilizzante
  • Dispositivi di erogazione della soluzione nutritiva
  • Dispositivi di controllo dei turni irrigui

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Soluzioni dโ€™avanguardia per aumentare la resa delle colture e massimizzare la crescita delle piante

  • Strumento portatile e tascabili pH/EC/TDS/ยฐC
  • Fotometro multiparametro per analisi dei nutrienti in agricoltura (macroelementi primari e secondari)

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